Cara Memasak Udang Saus Tiram Yang Lezat

Resep Tumis Daging Sapi Saus Tiram yang Rasanya Gurih dan Enak Banget

Udang adalah makanan yang lezat dan serbaguna yang bisa disiapkan dengan berbagai cara seperti di goreng tepung, ditumis, dijadikan olahan seperti baso dan lainnya, udang bukan hanya memiliki rasa yang enak, tetapi udang juga termasuk kedalam salah satu makanan tersehat yang bisa kita makan. Dari meningkatkan kesehatan otak dan jantung sampai menurunkan lemak tubuh dan meningkatkan massa otot. Udang adalah makanan laut yang rendah kalori. Kalori mewakili jumlah energy yang disimpan dalam makanan. ketika kita mengkonsumsi lebih banyak kalori daripada yang dibakar perhari, itu menyebabkan tubuh kita menyimpan kalori ekstra yang menjadi lemak tubuh. Udang adalah makanan yang rendah kalori dibandingkan dengan jenis makanan lainny, udang adalah menu yang bagus untuk kalian yang sedang mencoba program diet. Selain itu udang juga merupakan makanan laut yang tinggi protein, udang mengandung 18 gram protein per tiga ons. Protein membentuk blok bangunan otot, organ, kulit dan hormone kita. Oleh karena itu sangat penting untuk mengkonsumsi protein setiap kali kita makan. Penelitian juga telah menunjukan bahwa peningkatan asupan protein akan membantu mengurangi berat badan dan lemak perut, dan juga bisa meningkatkan kekuatan dan massa otot tanpa lemak. Diet tinggi protein juga terlah membuktikan adanya penururnan tekanan darah dan melawan diabetes. Udang juga mengandung sejumlah nutrisi yang besar, nutrisi yang penting agar tubuh kita dapat berfungsi. Udang mengandung selenium, vitamin B12, zat besi, fosfor, zinc, niacin, magnesium dan yodium. Kemudian udang juga mengandung senyawa antioxidant yang disebut dengan astaxanthin. Astaxanthin ini memiliki banyak manfaat termasuk meindungi peradangan, memperkuat arteri dan meningkatkan kadar HDL. Udang juga diperkaya dengan asam lemak omega  yang berperan penting dalam fungsi dan perkembangan otak.

Sangat banyak bukan manfaat udang untuk kesehatan tubuh kita? Udang juga bisa di olah dengan cara apa saja, dan yang paling populer adaah udang diolah dengan cara di tumis. Udang tumis bisa diberi berbagai macam bumbu seperti udang saus tiram, udang tumis salted egg, udang kecap, udang asam manis dan masih banyak lagi. pada artikel kali ini kami akan memberikan kalian resep udang saus tiram. Tumis udang saus tiram adalah olahan udang yang sederhana  tapi rasanya benar-benar enak dan disukai oleh banyak orang. Langsung saja yuk kita lihat resep dan cara mengolahnya dibawah ini!

Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat udang saus tiram

  • Udang
  • 1 siung Bawang merah
  • 2 siung Bawang putih
  • 1 daun bawang
  • 4 sdm mentega
  • 4 tomat ceri
  • 1 1/2 sdm kecap manis
  • 1 1/2 sdm saus tiram
  • Garam secukupnya
  • Merica secukupnya

Langkah-langkah cara memasak udang saus tiram

  1. Lelehkan 2 sdm mentega dalam wajan anti lengket, dan oleskan secara merata di atas wajan
  2. Setelah semua mentega meleleh, masukkan udang ke dalam wajan dalam bakar hingga udang berubah warna (jangan terlalu matang).
  3. Sisihkan udang.
  4. Dengan menggunakan wajan yang sama, tambahkan 2 sendok makan mentega lagi, biarkan meleleh.
  5. Tambahkan bawang putih dan bawang bombay, tumis hingga harum, lalu tambahkan lada hitam. Aduk semuanya.
  6. Masukkan kecap manis dan saus tiram kedalam wajan.
  7. Tambahkan sedikit air, aduk rata hingga mengental.
  8. Masukan udang kembali ke dalam wajan. Aduk sampai semua udang terlapisi saus
  9. Masukkan daun bawang dan tomat ceri selama satu menit saja, jangan terlalu lama agar warna tomat dan daun bawang masih terlihat segar.
  10. Udang dalam kuah tiram siap disajikan dengan nasi hangat.

Leave a Comment